Tortilha Fit

Ingredientes

100 g de cogumelos

Especiarias a gosto

1 dente de alho

1 folha de louro

1 fio de azeite

2 tomates

1 cebola

4 ovos

Sal q.b

Preparação

1. Corta os alimentos da seguinte forma : a cebola às rodelas ; o tomate em fatias (sem sementes) e os cogumelos e alho laminados;

2. Numa frigideira adiciona um fio de azeite,o alho,a cebola, a folha de louro, o sal e as especiarias e deixa refogar uns minutos;

3. Adiciona os restantes alimentos ao preparado à excepção dos ovos;

4. Enquanto os alimentos são salteados, bate os ovos  numa tigela à parte e por fim envolve-os ao preparado e deixa ao lume até a base ficar cozinhada;

5. Por fim, leva a frigideira com o produto final ao forno a 150º durante 10 minutos.